INOMARKALK ru
» » Торт пища ангелов рецепт с фото

Торт пища ангелов рецепт с фото

Рубрика : Бланки

Если все сделать правильно, то уже через 50 минут вы получиться белковый упругий пружинистый, белый и воздушный ангельский бисквит, с ароматом ванили и лимона, пока выпекается торт-пирог можно подготовить к нему соус, хотя и бисквит вкусен сам по себе, но чтобы подсластить его слегка, но все же не в ущерб фигуре, можно приготовить малиново-клюквенный соус.

Бисквит до того высокий, что его можно разделить на два толстых коржа, или оставить в неразрезанном виде, как я.



фото с торт пища ангелов рецепт


Промазать коржи или просто полить сверху! Это безумно вкусно и очень нежно! Ангельский торт для моих самых лучших!

Если у вас планетарный миксер — вам повезло, готовить такой торт — одно удовольствие. Если ручной — запаситесь терпением.


Торт Angel’s Food Cake — пища ангелов

И чашу берите минимум на 4 литра, белки очень хорошо увеличиваются в объёме. Начните взбивать белки до состояния пены. Добавили четверть, взбиваете ещё, добавляете ещё четверть.



пища рецепт фото ангелов торт с


Продолжайте взбивать, из пены белки превратятся в плотную белую массу. Добавьте экстракт ванили 2 ч.


Подпишитесь на нашу рассылку

Можно и без него, но тогда некоторым может казаться белковый запах. В крайнем случае используйте ванилин или ванильный сахар. По сути дела мы готовим меренгу безе. Масса становится глянцевой, плотной и однородной.



ангелов с рецепт пища фото торт


В планетарном миксере на это ушло около 4 минут, ручным будете работать , но здесь нужно потерпеть. Обратите внимание, масса прекрасно держит форму и вообще не стекает с венчика. Очень важно взбить белки до состояния густой и плотной пены.



пища ангелов фото с торт рецепт


Будьте аккуратны, дабы не перебить их. Посуда, в которой будете взбивать, должна быть идеально чистой, а белки должны быть комнатной температуры. Просейте муку и пищевую соду, добавьте к ней сахар и ванилин, хорошенько смешайте все компоненты в муке и постепенно добавляйте ко взбитым белкам.



Торт пища ангелов рецепт с фото видеоматериалы




Очень аккуратно и медленно перемешивайте муку с белками, двигаясь снизу вверх. Подготовьте форму для выпекания. Вырежьте из пергаментной бумаги окружность такого диаметра, как у формы, и застелите дно. Стенки смазывать сливочным маслом при выпекании бисквита не нужно. Используйте форму с диаметром сантиметра.

Духовку разогрейте до градусов и поставьте форму с бисквитом.



с фото рецепт торт пища ангелов


Выпекайте в течение 50 минут. Духовку во время приготовления не открывайте! Можно перевернуть ее на решетку, не бойтесь, бисквит не выпадет, так как стенки бисквита прочно прилипли к форме из-за того, что мы не смазали ее маслом.

После того как бисквит остыл, вырезать его острым ножом из формы и перевернуть на блюдо. Если все сделать правильно, то уже через 50 минут получится упругий и пружинистый, белый и воздушный ангельский бисквит с ароматом ванили и лимона, Пока выпекается торт-пирог можно подготовить к нему вкусный лимонный крем или, как его еще называют, лимонный кёрд или курд.


Торт "Пища ангела" или ангельский бисквит – кулинарный рецепт

Бисквит до того высокий, что его можно разделить на два толстых коржа и прослоить их кремом или оставить в неразрезанном виде, подав к нему лимонный курд. Для приготовления курда смешать лимонный сок мл , сахар обычный г и коричневый, масло и цедру 1 ст. Нагреть массу в кастрюльке с толстым дном и довести до кипения. В это время взбить яйца и после тонкой струйкой влить их в лимонно-масляную смесь.


Год выпуска: 2002
Поддерживаемые ОС: Win XP, 8.1,7, MacOS
Локализация: Ру
Вес : 277.94 Килобайт




Блок комментариев

Ваше имя:


Электронная почта:




  • © 2010-2017
    inomarkalk.ru
    Напишите нам | RSS фид | Карта сайта