INOMARKALK ru
» » Зав столовой должностная инструкция

Зав столовой должностная инструкция

Рубрика : Утилиты

На должность заведующего производством шеф-повара принимается лицо с. Должностная инструкция заведующего производством.



должностная зав инструкция столовой


Профиль должности требования при. Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового. Заведующий производством относится к категории работников руководства картами, настоящей должностной инструкцией.



инструкция должностная зав столовой


Должностная инструкция заведующего производством шеф-повара 1. Заведующий производством относится к категории.


Должностная инструкция заведующего складом

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на На должность заведующего производством шеф-повара назначается лицо. На должность заведующего производством шеф-повара назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по.



инструкция должностная зав столовой


Заведующий столовой относится к категории руководителей. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

Назначение на должность заведующего столовой и освобождение от нее производится приказом директора предприятия.


Должностная инструкция заведующего столовой

Заведующий столовой должен знать:. Вести учет продуктов, поступивших на кухню, отпускать их для приготовления пищи поварами смены согласно веса, указанного в раскладке. Обеспечивать выполнение поварами требований лечебной кулинарии при приготовлении блюд в соответствии с составленными меню и раскладками. Учитывать запросы отдыхающих, проверять вкусовые качества блюд и вес порций согласно норм выхода, а также их соответствующее кулинарное оформление.

Контролировать соблюдение норм закладки и выход готовой продукции, качество и технологию приготовления пищи, раздачу пищи.





Контролировать санитарно-гигиеническое состояние пищеблока, состояние здоровья сотрудников, их расстановку на рабочих местах. Не допускать к работе лиц, не прошедших медицинский осмотр.



Зав столовой должностная инструкция видео




Участвовать в работе по составлению меню-раскладки. Останавливать электрооборудование, подлежащее выводу в ремонт.


Бланки: Должностная инструкция заведующему столовой

Отключать и останавливать оборудование в случае грубого нарушения правил технической эксплуатации, могущего вызвать преждевременный вывод его из строя или повышенный износ.

Отключать оборудование, оставленное по окончании смены неубранным.





Не допускать к выполнению работы на неисправном оборудовании с применением неисправных насадок, приспособлений и контрольно-измерительных приборов. Не допускать к работе с электрооборудованием лиц, не сдавших технического минимума и не имеющих удостоверений на право работы на том или ином агрегате. Контролировать качество выполнения заданий, объемов работ, распоряжений сотрудниками пищеблока, состояние трудовой и производственной дисциплины, принимать меры административного воздействия к нарушителям.



столовой инструкция зав должностная


Принимать через отдел кадров и заместителя директора санатория на работу специалистов и распределять их по сменам, представлять заместителю директора санатория на утверждение предложения об освобождении излишних рабочих пищеблока. Уголовно-исполнительный кодекс Российской Федерации;.

Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях;. Закон Российской Федерации от Работа Заведующий столовой Донецк.


Должностная инструкция заведующего столовой года | HR-portal.

Заведующая аптечным пунктом, фармацевт. Установление должностного наименования "старший" возможно при ус- ловии, если. Обеспечивает блоки питания буфет, столовая оборудовани - ем, посудой и следит за вопросы, опреде- ленные его должностной инструкцией. Должностной инструкции о функциональных обязанностях работника.

Должностная инструкция является основным организационно-правовым врача, директора, заведующего, начальника дополняются наименованием.

Должностной оклад руководителя учреждения определяется.


Год выпуска: 2018
Поддерживаемые ОС: Виндовс XP, 8, 10,
Локализация: Ru
Вес : 867.69 Килобайт




Блок комментариев

Ваше имя:


Электронная почта:




  • © 2010-2017
    inomarkalk.ru
    Напишите нам | RSS фид | Карта сайта